한국발효(주)는 20여 년간 산업용 효소분야에서 축적된 발효기술을 바탕으로 현대인에게 유익한 효소건강식품 생산기술을 개발 확립하였습니다.
완전식품인 현미와 대두에 당사의 수십 년간 순수분리 배양하여 선별된 미생물을 접종시켜 우수한 발효효소식품을 상품화 하는데 성공하였습니다.
한국발효(주)의 효소식품은 미국의 FDA와 중국의 CIQ를 획득하여 정식 수출을 하였고,
자사가 개발한 곡류효소는 여러 개국에서 그 품질을 인정할 정도로 효소로서의 역가가 매우 뛰어납니다.

조효소제란 식용의 피질 또는 전분질을 함유하는 원료를 증자하여 살균한 다음 당화효소 생성 균을 배양시킨 것을 말합니다.
소주의 원료인 발효주정, 식초, 한국의 전통 민속주 및 약주 등의 제조과정에 사용됩니다.

알코올은 효모가 glucose를 발효하여 만들어지는데, 전분을 효모가 이용할 수 있는 형태인 glucose로 분해 하는 데는
α-amylase, gluco-amylase등의 효소가 필요합니다.이때 사용되는 전분원료는 증자를 해야 효소가 작용을 할 수 있으나
당사만이 보유한 한국발효무증자누룩의 경우는 무증자 원료를 발효시킬 수 있는 조효소제입니다.
국내에서 유일하게 당사만 가지고 있는 균주와 발효기술이 탄생시킨 제품입니다.

한국발효(주)는 산업용 효소 분야에서 수십 년간 검증된 연구, 개발 실적 및 생산기술력
그리고 고도로 훈련된 인적 자원과 우수한 균주 보유를 바탕으로 산업용 복합효소인 조효소제품을 생산합니다.

1998년 창업 이래 정직, 신뢰의 원칙으로 다양한 조효소제품을 개발, 판매해 왔으며, 그 결과 진로발효, MH에탄올, 일산실업, 풍국주정공업등
국내 모든 주정회사와 전국의 민속주 양조장에 독점적으로 효소제재를 공급하고 있습니다.
한국발효(주)는 핵심발효기술 개발에 대한 끊임없는 연구와 투자를 통해 조효소제의 활용 영역을 넓히는 방향으로 추진되고 있습니다.

한국발효(주)는 지난 20여 년간 가축동물의 건강증진을 위해 농.축협의 축산농가에 공급된 ‘효소제합제’를
개발 독점 공급한 기술력을 바탕으로 기호성을 한층 높인 반려동물(강아지, 고양이)용 으로 특화 시킨 반려동물의 건강을 개선하고 증진하는
‘효소제합제’ 제품인 “효소원솜이랑”을 상품화 하여 큰 인기와 사랑을 받고 있습니다.

‘효소제합제’란 탄수화물 분해효소, 단백질 분해효소, 섬유소 분해효소 등으로 구성된 복합효소를 의미하며,
자사의 제품에는 3가지 곡물에 접종된 미생물이 기하급수적으로 생장하면서 생긴 대사산물로 여러 가지 역가 높은 효소와 풍부한 영양소가 생성되어 있습니다.
반려동물 및 가축동물의 생리활성, 면역력 향상, 소화 및 배설작용 증진, 신진대사 등 건강에 유익한 미생물 발효곡물이며, 고기능성 천연고체 발효물 입니다.
효소는 사람도 먹고 있는 건강식품의 원조로서 동물의 전반적인 자연치유력을 높여주며
제일 먼저 눈에 띄게 달라지는 것은 ‘장 건강’으로 사료의 소화. 흡수에 도움을 주고 원활한 배설과 악취가 개선됩니다.

또 하나의 가족인 반려동물을 더욱 건강하게 만드는 것이 한국발효(주)의 반려동물용 효소식품이 존재하는 이유이자 목표입니다.
그리고 자사에서 생산하는 축산동물 사료첨가 ‘효소제합제’는 고체발효로 생산된 천연 발효효소를 가축이 섭취함으로써 가축의 생리활성 효과를 증진시켜
가축을 건강하게 하고 축산농가의 생산성 향상에 기여하는 ‘복합효소제합제’를 더욱 연구 개발하여 시장을 확대하고 발전시켜 나갈 것입니다.